Тестомес Пензмаш ТММ-03 для крутого теста

Тестомес для замеса крутого теста, бункер из нержавеющей стали
Артикул
00012407
Бренд
Объём дежи
70 литров
Загрузка теста
40 кг
Производительность
260 кг/час
Количество скоростей
1 скорость
Скорость вращения
27 об/мин
Мощность
1.5 кВт
Подключение
380 В
Ширина
500 мм
Глубина
920 мм
Высота
900 мм
Масса
160 кг
Цена 274 140 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)

Тестомес Пензмаш ТММ-03 предназначен для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания «fast food».

Производительность:

  • на тесте влажностью 46%, 260 кг/ч;
  • на тесте влажностью 35%, 70 кг/ч;
  • масса одного замеса влажностью 46% 40 кг;
  • масса одного замеса влажностью 35%, 12 кг;
  • cреднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, 6 мин;
  • ёмкость загрузочного бункера 70 литров;
  • максимальный угол опрокидывания бункера, 100 градусов;
  • частота вращения месильных валов 27 об/мин.

Номинальные параметры питающей сети:

  • напряжение 380В;
  • частота тока 50 Гц;
  • 3 фазы.

Тестомес Пензмаш ТММ-03 дополнительная информация

Тестомес Пензмаш ТММ-03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, мантов и чебуреков. У модели несъемная дежа. Производительность 260 кг/час. Загрузка теста 40 кг, 1 скорость 27 об/мин.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024