Овощерезка Торгмаш ОМ-350М предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов и творога.
Характеристики:
- Производительность техническая при нарезании 350 кг/час;
- Производительность техническая при протирке 400 кг/час;
- 8 видов нарезки;
- 1 вид протирки (диаметр ячейки – 3мм);
- Частота вращения рабочего органа 400±10 об/мин;
- Загрузочное отверстие серповидное радиус 100мм;
- Загрузочное отверстие круглое диаметром 66/50мм;
- Загрузочное отверстие для протирки диаметром 122 мм.
Ножи:
В ее состав входят:
- Приводной механизм;
- Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты;
- Протирочный механизм - для протирания овощей, фруктов, творога;
- Ротор лопастной + диск протирочный 3мм;
- Нож дисковый 10мм (МО 24.000);
- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000);
- Диск шинковочный (МО 17.000-01);
- Нож дисковый 2мм (МО 20.000);
- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000).
Дополнительные диски:
- Диск терочный (МО 19.000);
- Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00).
Овощерезка Торгмаш ОМ-350М дополнительная информация
Овощерезка Торгмаш ОМ-350М используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и отварных овощей и фруктов и их дальнейшего использования в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Производительность 400 кг/час, мощность 0.37кВт.