Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Производство копченой рыбы в Ленинградской области

Такой продукт как рыба не любит высокую температуру. Поэтому на предприятии в любое время года поддерживается невысокая температура.

Специалистами сервисной службы компании Петрохладотехника были усовершенствованы коптильни Ижица и Кон. Воздух для коптилен поступает с улицы, в летнее время он достаточно теплы. Также при прохождении через дымогенератор его температура значительно повышается. При холодном копчении желательная температура 20 С. Специалистами компании сделана холодильная установка, которая обеспечивает заданную температуру поступающего воздуха.

Задача

Оборудование

    Записей не найдено.