Печь Мангал Vesta 45 работает на древесных углях (без газа и электричества). Корпус жарочной камеры из черного металла 6мм.
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Комплектация:
- Встроенный пламегаситель;
- Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева;
- Сменная колосниковая решетка;
- Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний);
- Ящик для золы;
- Термометр.
Также в комплект входит: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов - 1шт и кочерга для углей-1шт.
Рекомендуется для заведений на 100 посадочных мест.
Характеристики:
- Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 220 кг.
- Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г).
- Часовая производительность – в среднем 60 кг.
- Потребление угля (в день) – 10 – 12 кг.
- Вытяжка - 2800 м3/час
- Время розжига – около 30 мин.
- Температура в печи – до 300 С.
Требования к установке:
- Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
Печь Мангал Vesta 45 дополнительная информация
Печь Мангал Vesta 45 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, который обеспечивает равномерную прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. Дровяная печь мангал, на 100 посадочных мест, производительность 90 кг/час, размеры 932х693х794 мм