Печь Apach AD44D с помпой предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 470х340 мм.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления.
- Инжекторный тип образования пара.
- Переключатель режимов работы вентилятора.
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
- Функция установки и ручной регулировки влажности.
- Функция предварительного нагрева.
Печь Apach AD44D с помпой дополнительная информация
Печь Apach AD44D с помпой применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: программируемая, с пароувлажнением, 4 уровней GN2/3 470x340 мм. Температурный режим 0...260°C.