Печь FM ME-604 PLUS предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру;
- Таймер (от 0 до 60 мин.);
- Непрерывный режим работы;
- 2 вентилятора с реверсивным механизмом;
- Предохранительный термостат;
- Камера с закругленными углами;
- Дренажное отверстие для стока избыточной влаги;
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом;
- Замок безопасности двери;
- Высокоплотная изоляция.
Печь FM ME-604 PLUS дополнительная информация
Печь FM ME-604 PLUS применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: непрограммируемая, с пароувлажнением, 4 уровней 600х400 мм. Температурный режим до 260°.