Шкаф расстоечный Unox XLT193 тепловой для пекарни 8 уровней

Расстоечный шкаф (пруфер), полностью нержавейка, управляется независимо от печи (подходит для моделей XF 199/195/185/188, XFT 199/195/190/193/188/185)
Артикул
00000499
Бренд
Панель управления
механическая
Расстояние между уровнями
70 мм
Противень
600х400 мм
Температурный режим
до 70°С
Количество уровней
8 уровней
Электрическая мощность
1.2 кВт
Подключение
220 В
Ширина
800 мм
Глубина
713 мм
Высота
757 мм
Масса
37 кг
Цена 114 472 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)
Наличие
  • Санкт-Петербург В наличии
  • Москва В наличии
  • Екатеринбург В наличии
  • Новосибирск В наличии

Шкаф расстоечный Unox XLT193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные параметры:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг;
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
  • Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм;
  • Относительно другого оборудования:
  • Сбоку, минимум: 450 мм;
  • Сзади, минимум: 700 мм;
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %.

Шкаф расстоечный Unox XLT193 дополнительная информация

Шкаф расстоечный Unox XLT193 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Температурный режим данной моделидо 70°С. 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм.

Противень герметичный, гладкий, 600х400мм высота 10мм, из нержавеющей стали, Балтметсервис
Цена 2 442 руб.
Противень, 5 волн 70х30 мм по стороне 600 мм, на профильной трубе, толщина 1.5 мм, для багетов, 600х400мм из алюминия, Техлен
Цена 3 722 руб.
Противень гладкий, алюминий 1,5 мм, с отбортовкой, 4 борта под углом 90 градусов, гладкий, 600х400мм высота 20мм, с тефлоновым покрытием, Техлен
Цена 4 591 руб.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024