Тестомес для крутого теста Foodatlas WHM(H)-12,5 (380В) предназначена для замешивания крутого теста для приготовления пельменей, вареников, мантов и чебуреков в пекарнях, кулинарных студиях, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли малой и средней мощности. Модель оснащена горизонтально расположенным месильным органом с 2 H-образными лопастями и панелью управления с электромагнитными кнопками. Корпус выполнен из стали с антикоррозийным покрытием, дежа и месильный орган – из высококачественной нержавеющей стали, прочие соприкасающиеся с продуктом компоненты – из безопасных для пищевой продукции материалов, смотровое окно – из оргстекла, упаковка – фанерный ящик.
Особенности:
- Функция реверсивного вращения месильного органа
- Механизм опрокидывания дежи для удобства выгрузки продукта и очистки
- Надежная фиксация дежи с помощью механических рычажных ограничителей с обеих сторон
- Цепная передача вращения с редуктором для возможности замеса более крутого теста без перегрузки двигателя
- Система концевых выключателей для мнгновенного отключения при наклоне, открывании затворов и снятии крышки дежи
- Кнопка аварийной остановки поворотного типа с фиксацией положения
- Дополнительная стационарная поперечная лопасть для сокращения длительности замеса и повышения качества промеса
- Прочная жесткая рама и увеличенная толщина стенок дежи для длительной эксплуатации
- Большое смотровое окно на крышке дежи для визуального контроля процесса
- Порошковый метод окраски корпуса с плотной и однородной структурой поверхности
- 4 поворотных колеса со стопорными ограничителями для удобства транспортировки
- Климатическое исполнение: УХЛ 4.2. по ГОСТ 15150-69
- Эргономичный дизайн в промышленном исполнении
Дополнительные характеристики:
- Частота вращения месильного органа: 18 об/мин.
- Производительность: 6 цикл/ч
- Длительность 1 цикла: 10 мин.
- Максимальный объем загрузки: 12,5 л
- Максимальный угол поворота дежи: 110°
- Толщина оргстекла: 5 мм
Тестомес для крутого теста Foodatlas WHM(H)-12,5 (380В) дополнительная информация
Тестомес для крутого теста Foodatlas WHM(H)-12,5 (380В) используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, мантов и чебуреков. У модели несъемная дежа. Производительность 80 кг/час. Загрузка теста 10 кг, 1 скорость 18 об/мин.