Куттер Sirman KATANA 12 VV предназначен для измельчения, взбивания, смешивания продуктов, позволяет быстро готовить кремы, паштеты, соусы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена асинхронным двигателем с вентиляцией. Корпус и съемная чаша выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит нож с 3-мя лезвиями.
Особенности:
- Самоблокирующаяся легкосъемная крышка для облегчения очистки и дезинфекции
- Защита от протекания жидкостей на вал
- Бесступенчатый вариатор оборотов с частотным преобразователем
- Отдельный мотор-редуктор чаши
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка: 9 кг
- Габариты в упаковке: 600x950x650 мм
Куттер Sirman KATANA 12 VV дополнительная информация
Куттер Sirman KATANA 12 VV предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости - до 2600 оборотов в минуту. Оборудование позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Объем дежи 12 л.