Для тонкого измельчения и идеального смешивания продуктов в нежные многокомпонентные консистенции на многих пищевых производствах используется куттер Apach ACT6, объём рабочей чаши которого составляет 5,3 литра.
Эта чаша расположена сбоку от вентилируемого двигателя, что уберегает продукты приготовления от нагрева. Высококачественные и прочные стальные ножи прибора вращаются с регулируемой скоростью, а за безопасную эксплуатацию отвечает микровыключатель на его крышке.
Рабочая чаша и корпус куттера, который базируется на небольших ножках, изготовлены из нержавеющей стали, а крышка – из прозрачного пластика. В крышке имеет отверстие, дающее возможность добавлять ингредиенты в процессе работы.
Куттер Apach ACT6 дополнительная информация
Куттер Apach ACT6 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости - 1500-2800 оборотов в минуту. Оборудование позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Объем дежи 5.3 л.