Чебуречница Sikom ЭФ-6НЧ используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов (за исключением картофеля) в большом количестве масла с низким уровнем пенообразования.
Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш.
Чебуречница Sikom ЭФ-6НЧ дополнительная информация
Чебуречница Sikom ЭФ-6НЧ предназначена для приготовления чебуреков, беляшей, пончиков, пирожков в горячем масле, - фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. От обычной фритюрницы чебуречница отличается неглубоким и широким котлом, в котором удобно размещать и обжаривать чебуреки в один слой. В некоторых моделях фритюрниц-чебуречниц использются большие фритюрные сетки с двумя ручками для удобного забора готовой продукции. Некоторые модели комплектуются щипцами. Модель оснащена защитой от перегрева и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Размеры фритюрницы для чебуреков 545х375х260.