Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT инжекторный для общепита

Пароконвектомат, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, цифровая панель, 2 скорости вентилятора
Артикул
00013700
Бренд
Щуп
щуп в комплекте
Программы
программируемый
Система пароувлажнения
инжекторный
Температурный режим
до 270°C
Количество уровней
10 уровней
Мощность
14 кВт
Мойка
автоматическая мойка
Гастроемкость
GN1/1 530х325мм
Подключение
380 В
Ширина
530 мм
Глубина
896 мм
Высота
939 мм
Масса
115 кг
Масса в упаковке
120 кг
Цена 360 607 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)

Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена цифровой панелью управления.
  • Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
  • В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
  • Термощуп в стандартной комплектации.
  • Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
  • 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
  • Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.
  • Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.

Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT дополнительная информация

Пароконвектомат Apach AP10DC COMPACT используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 530х896х939 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 10 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 14 кВт, 380 В.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024