Профессиональная газовая плита Apach APRG-77FE установлена на электрическом жарочном шкафу 700-й серии оснащена 4 съемными газовыми горелками, две из которых имеют мощность 3,5 кВт, а две других – 6 кВт. Горелки, изготовленные из глазированного чугуна, оснащены стабилизатором пламени. Расположение горелок позволяет использовать посуду диаметром до 38 см. Электрический жарочный шкаф с закругленными краями на 3 уровня загрузки подходит для работы с гастроемкостями GN 2/1.
Размеры рабочей камеры - 560х660х310 мм. ТЭНы расположены как вверху, так и внизу рабочей камеры, что позволяет добиться равномерности приготовления блюд. Мощность духовки 5,3 кВт, рабочая температура до 290 °C. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. В базовой комплектации плита настроена на природный магистральный газ, в комплекте идут форсунки для перенастройки на баллонный газ.
Плита Apach APRG-77FE дополнительная информация
Плита Apach APRG-77FE используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Агрегат предназначен как для использования в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: электрический духовой шкаф, горелок 4, газовая мощность 28кВт.