- Электромеханическое управление;
- Встроенный парогенератор;
- Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры;
- 4 режима работы;
- Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus;
- Функция Cool down (быстрое охлаждение);
- 5 скоростей вентилятора;
- Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов);
- Встроенный ручной душ (опционально);
- Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.
Пароковектомат Rational Combimaster 61G Plus газ A619300.30.202 дополнительная информация
Пароковектомат Rational Combimaster 61G Plus газ A619300.30.202 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 847х776х782 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара бойлерный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, душирующее устройство. Подключение пароконаектомата: 13 кВт, 380 В.