Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
(812) 371-23-13, 371-23-15
пн–пт с 9:00 до 18:00
Загрузка...

Пароковектомат Rational SCC 101 B118100.01

Пароконвектомат

Бренд Rational
Гастроемкость GN1/1 530х325мм
Уровни 10 уровней
Щуп щуп
Пароувлажнение бойлерный
Мойка автоматическая мойка
Программы программируемый
Расстояние между уровнями 68 мм
Мощность 18 кВт
Подключение 380В
Длинна 847 мм
Ширина 776 мм
Высота 1042 мм
Масса 154 кг
Все характеристики
1075000 Р
шт.
В корзину
Купить дешевле

Москва

Доставка по договоренности

Санкт-Петербург

Доставка в пределах КАД — 1000Р

Самовывоз с ул. Цветочная, 33 — бесплатно

Ленинградская область

Доставка по договоренности

Россия

Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн. (ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)

Описание

Преимущества и особенности:

  • Уровни: 10;
  • Размер гастроемкости: 530х325 мм;
  • Расстояние между уровнями: 68 мм;
  • 350 программ, до 12 этапов в каждой;
  • Поддержка HACCP, USB-интерфейс;
  • 5 скоростей вентилятора;
  • Тормоз крыльчатки вентилятора;
  • Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4301;
  • Режим понижения мощности;
  • Многозонный щуп для измерения температуры внутри продукта;
  • Сепарация жира центрифугированием;
  • Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло открывается;
  • Дверная ручка с функцией захлопывания;
  • Продольная загрузка GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3;
  • Два фиксируемых положения двери: 120°/180°;
  • Легко заменяемое уплотнение двери;
  • Рабочая камера без стыков и острых углов;
  • Галогеновая подсветка;
  • U — образные направляющие;
  • Встроенный душ;
  • Ручная подача пара;
  • Дно рабочей камеры в форме ванны для безопасного сбора жидкости.

Функции:

  • iCookingControl 7 режимов;
  • MyDisplay – самоконфигурируемый 8,5-дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.);
  • CareControl — автоматическая мойка с помощью специальных таблеток;
  • Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры;
  • HiDensityControl — создание идеальных условий приготовления для конкретного продукта;
  • iLevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке;
  • CleanJet — автоматическая очистка рабочей камеры;
  • SelfCooking Control + ClimaPlus Control — аппарат самостоятельно подбирает нужные параметры приготовления;
  • CalcDiagnose System — контроль за накипью на парогенераторе;
  • Деликатное приготовление «Дельта-Т»;
  • Режим понижения мощности на 50% (для электрических моделей).