Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Пароковектомат Rational SCC 201 B218100.01

Пароконвектомат

Бренд Rational
Гастроемкость GN1/1 530х325мм
Уровни 20 уровней
Щуп щуп
Пароувлажнение бойлерный
Мойка автоматическая мойка
Программы программируемый
Расстояние между уровнями 63 мм
Мощность 37 кВт
Подключение 380В
Длинна 879 мм
Ширина 791 мм
Высота 1782 мм
Масса 312 кг
Все характеристики
1818000 Р
шт.
В корзину
Купить дешевле
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 100 000 руб. Самовывозом со склада
Описание

Преимущества и особенности:

  • Уровни: 20;
  • Размер гастроемкости: 530х325 мм;
  • Расстояние между уровнями: 63 мм;
  • 350 программ, до 12 этапов в каждой;
  • Поддержка HACCP, USB-интерфейс;
  • 5 скоростей вентилятора;
  • Тормоз крыльчатки вентилятора;
  • Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4301;
  • Режим понижения мощности;
  • Многозонный щуп для измерения температуры внутри продукта;
  • Сепарация жира центрифугированием;
  • Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло открывается;
  • Дверная ручка с функцией захлопывания;
  • Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8;
  • Два фиксируемых положения двери: 120°/180°;
  • Легко заменяемое уплотнение двери;
  • Рабочая камера без стыков и острых углов;
  • Галогеновая подсветка;
  • U — образные направляющие;
  • Встроенный душ;
  • Ручная подача пара;
  • Дно рабочей камеры в форме ванны для безопасного сбора жидкости.

Функции:

  • iCookingControl 7 режимов;
  • MyDisplay – самоконфигурируемый 8,5-дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.);
  • CareControl — автоматическая мойка с помощью специальных таблеток;
  • Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры;
  • HiDensityControl — создание идеальных условий приготовления для конкретного продукта;
  • iLevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке;
  • CleanJet — автоматическая очистка рабочей камеры;
  • SelfCooking Control + ClimaPlus Control — аппарат самостоятельно подбирает нужные параметры приготовления;
  • CalcDiagnose System — контроль за накипью на парогенераторе;
  • Деликатное приготовление «Дельта-Т»;
  • Режим понижения мощности на 50% (для электрических моделей).