Машина взбивальная МВ-60 вариаторного типа предназначена для механизации процесса взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, различных кремов) и замеса дрожжевого теста в кондитерских целях и на предприятии общественного питания. В качестве аналогов при конструировании и изготовлении изделия использовались широко известные производителям кондитерских изделий машины вариаторного типа венгерского производства и МВ-60 выпускаемая Бежецким заводом до 2009 г. Машина взбивальная МВ-60 производства ООО ПТП «Станкостроитель» выгодно отличается от своих аналогов. Во первых, машина работает в полуавтоматическом режиме не требуя физических усилий что заметно упрощает ее использование, а именно: нажатием кнопки на панели управления осуществляется подъем дежи, необходимая скорость вращения устанавливается поворотом рукоятки вариатора, время работы устанавливается с помощью таймера, а по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз. Данная система специально разработана для производителей кондитерских изделий, ведь основной контингент этих цехов это молодые женщины и девушки. Во вторых, усовершенствованный дизайн не только красиво впишется в ваше производство, но и во многом упрощает работу с машиной. В третьих, усовершенствованная система управления позволяет легко использовать все функции машины, а применение новейших электротехнических комплектующих, в частности фирмы «Schneider Electrik», гарантирует многолетнюю бесперебойную работу. А так же, дежи, устанавливаемые на машину МВ-60 снабжены колесами, в отличии от деж машин-аналогов, устанавливаемых на специальных транспортных тележках. Подкатная дежа при установке на машину не требует ручной фиксации и при подъеме дежи в верхней точке она автоматически фиксируется подпружиненным упором, в то время как у аналогов при установке дежи требуется фиксация двумя поворотными рычагами. Для покраски машины применяется современная технология полимерного покрытия и последующей сушки. Возможен вариант изготовления машины без вариатора с фиксированным числом оборотов, определяемым заказчиком (до 400 об/мин) при сохранении технических характеристик аналогов, проверенных годами эксплуатации:
- частота вращения головки, об/мин - 34-119,
- частота вращения инструмента, обмин - 83-279
Машина взбивальная МВ-60 по удобству эксплуатации и дизайну значительно превосходит аналоги. А возможность оперативно изготовить и поставить запасные части является Вашим залогом оперативного обслуживания и минимального времени простоя производственной линии.
Миксер Станкостроитель МВ-60 1 дежа "Станко" дополнительная информация
Миксер Станкостроитель МВ-60 1 дежа "Станко" используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления кремов, теста и соусов. Основные характеристики: объем дежи 60 литров, мощность 1.5кВт.