Гриль роликовый Atesy Грати-5.440-02 предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы диаметром не менее 18 мм.
Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать его в системе общественного питания. Ролики из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами.
Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.
Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика, что существенно расширяет Ваши кулинарные возможности. Регулировка температуры осуществляется специальным регулятором, расположенным на передней части гриля. Усовершенствованная система регулировки температуры обеспечивает быстроту и качество обжарки сосисок.
Вращение роликов осуществляется электродвигателем. Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок.
Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги, облегчают уборку гриля.
Высокая производительность гриля (до 150 сосисок в час), удобство в работе, а также наглядность в приготовлении продуктов выгодно отличают данный аппарат от оборудования, применяющего традиционные способы приготовления сосисок.
Характеристики Гриль роликовый Atesy Грати-5.440-02:
- 5 роликов для сосисок;
- 8-12 одновременно приготавливаемых сосисок;
- время приготовления при полной загрузке 8-12 мин;
- время разогрева до максимальной температуры 10 мин;
- скорость вращения роликов 2 об/мин.
Гриль роликовый Atesy Грати-5.440-02 дополнительная информация
Гриль роликовый Atesy Грати-5.440-02 подходит для оснащения уличных точек и заведений быстрого питания. Тип модели роликовый гриль для сосисок. Вместимость 8-12 сосисок сосисок.