Характеристика:
- новый расстоечный шкаф идеальный в качестве установки по инжекционный жарочный шкаф ФЖШ/1;
- терморегулятор 30-110 С;пароувлажнение;
- стеклянные двери с энергосберегающим покрытием;
- подсветка камеры;
- 6 направляющих под противни 600х400/ 650х530/690х450;
- выполненена полностью из нержавеющей стали;
- может использоваться в качестве стенда для печей.
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5(6) дополнительная информация
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5(6) используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 6 уровней под противни 600х400 мм,