Чтобы получить тонко нарезанные, ровные и одинаковые кусочки сыра или колбасы для красивой сервировки стола, на многих пищевых производствах используется слайсер Apach ASL275, оборудованный режущим диском из прочной нержавеющей стали.
Диаметр диска составляет 275мм, а для большей эффективности он установлен по отношению к корпусу под углом 25º. За поддержку лезвия в рабочем состоянии отвечает встроенное заточное устройство, а каретка приводится в действие вручную.
Максимальная толщина нарезки, получаемой с помощью данного прибора, составляет 13мм. В целом слайсер отличается высоким качеством исполнения и долгим сроком службы.
Слайсер Apach ASL 275 дополнительная информация
Слайсер Apach ASL 275 предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики. Используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Главные конструкционные особенности: диаметр ножа 275мм, материал ножа - сталь.