Сковорода опрокидываемая Apach APSG-87 относится к профессиональным кухонным устройствам и устанавливается напольно на 4-х регулируемых ножках. Подключаемая к магистральному газу она может быть перенастроена на баллонный газ благодаря поставляемым вместе с нею форсункам.
Сковорода оснащена 50-литровой ванной и предназначена для приготовления различных блюд методами обжаривания, варки, тушения, томления и т.д. Её стальные горелки выполнены имеют отводы в разные стороны, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности ванны.
Откидная крышка прибора оборудована удобной металлической ручкой и оснащена системой балансировки. Опускание ванны для выгрузки готового продукта осуществляется за счёт винтового механизма.
Сковорода Apach APSG-87 дополнительная информация
Сковорода Apach APSG-87 предназначена для жарки, тушения, пассирования и припускания различных видов мяса, птицы, рыбы и овощей. Агрегат может быть использован как в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Параметры чаши: из нержавеющей стали, 50 литров. Размеры 800х700х850 мм.