Для профессиональных кухонь заведений общепита и торговли среднего и крупного форматов отличным оборудованием может стать газовая плита Apach APRG-129FE. Она отличается прочностью конструкции, отличными эксплуатационными характеристиками и долгим сроком службы.
Выполненная как напольная модель данная плита требует подключения как к электросети, так и к источнику газа. Такая необходимость диктуется наличием электрического жарочного шкафа (размером 540х700х300 мм) и 6-ти газовых конфорок разной мощности. Работа жарочного шкафа и газовых горелок регулируется отдельными поворотными переключателями, которым здесь представлена электромеханическая панель управления. Причём верхние и нижние блоки ТЭНов в жарочном шкафу также имеют независимое управление.
Кроме того, под основной рабочей поверхностью плиты, сбоку от жарочного шкафа имеется небольшой нейтральный бокс с двумя направляющими для гастроёмкостей.
Плита Apach APRG-129FE дополнительная информация
Плита Apach APRG-129FE используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Агрегат предназначен как для использования в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: электрический духовой шкаф, горелок 6, газовая мощность 54кВт.