Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8К используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. ТЭН-ы и ванна выполнены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности - из окрашенной оцинкованной стали.
Особенности:
- 4 распашные стеклянные дверцы.
- Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры.
- Лоток для сбора конденсата.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8К дополнительная информация
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8К используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Температурный режим данной моделиот 30 до 85 °С. 6 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 220 мм.