Профессиональные вакуумные упаковщики бескамерные

Бескамерный вакуумный упаковщик – недорогой вариант для быстрой фасовки

Бескамерный вакуумный упаковщик является разновидностью вакуумного упаковочного оборудования: обладает многочисленными достоинствами и пользуется повышенным спросом у малых предприятий СПб. Нередко данный вид моделей именуют ручной вакуумный упаковщик, так как компактные габариты выделяют изделие среди стационарных решений.

Официальное название бескамерного вакууматора – аспирационная вакуумная упаковочная машина. От моделей камерного типа ее отличает:

• малая цена, особенно у моделей вакуумных бескамерных упаковщиков непромышленного назначения;
• возможность работы с изделиями нестандартных размеров и форм;
• повышенное удобство фасовки сыпучих и штучных продуктов;
• очень простой повседневный сервис и обслуживание.

Упаковщик бескамерный приобретают магазины и компании СПб для упаковки кофе, сахара, чая, овощей, ягод, сыров, колбас, мяса и рыбы. Не рекомендован вакуумный упаковщик бескамерного типа для работы с жидкими продуктами, поэтому реализующие готовые блюда компании общепита СПб предпочитают купить камерные модели упаковочного вакуумного оборудования.

Принцип работы и применение бескамерного вакуумного упаковщика

Высокий спрос на бескамерный упаковщик СПб обусловлен простотой эксплуатации представленных моделей. Чтобы получить запакованный в вакуум или газомодифицированную среду продукт, необходимо поместить товар в специальный пакет и уложить незапечатанный край пакета на термопланку. При плотном прижатии верхней крышки автоматически активизируется насос и начинается откачка воздуха. По завершению процесса вакуумирования оборудование переключается в режим запайки, и после отключения работник получает идеально запакованный и готовый к реализации товар.

Бескамерная вакуумная упаковочная машина гарантирует высокую степень герметичности и вакуумирования – показатели в 90-92%.

Бескамерный вакуумный упаковщик купить чаще всего предпочитают малые компании розничной торговли СПб, нуждающиеся в систематической фасовке продуктов для дальнейшей реализации их в торговом зале. Использовать упаковщик вакуумный без камеры также рационально для непродовольственной группы товаров, где степень вакуумирования играет не самую важную роль. Это делает бескамерный вакууматор востребованным в самых разных отраслях:

• промышленное производство;
• фармацевтическая и химическая промышленность;
• изготовление и продажа электроизделий;
• банковское дело;
• сбыт товаров для здоровья.

Возможности и функции бескамерного вакуумного упаковщика

Сегодня бескамерная вакуумная машина представлена в самых разных конструкционных решениях, позволяя выбирать по моделям напольного и настольного типа, по функциям, габаритам, цене.

Наиболее ценными для компаний СПб считаются возможности оборудования:

• работа с негабаритными, крупными и длинными изделиями – требования к товару определяет величина запаечной планки;
• помещение продуктов в газомодифицированную среду – при наличии дополнительного модуля для реализации данной функции;
• широкий выбор упаковочных пакетов под разные группы товаров и продуктов.

Если оценивать бескамерный вакуум-упаковщик с точки зрения его наиболее востребованных функций, то среди них окажутся:

• импульсный режим вакуумирования – ручной режим откачки воздуха с визуальной оценкой состояния продукта и окружающей его среды;
• режим маринования – автоматический режим, который попеременно чередует откачку и нагнетание воздуха через некоторые промежутки времени. Это позволяет быстро подготовить мясо для его последующей обжарки в шашлычницах;
• технология Sous-Vide – бескамерное оборудование подходит для приготовления блюд молекулярной кухни, особенно если делать дополнительный шов при запайке пакета.

Как выбрать пакеты для бескамерного вакуумного оборудования

Бескамерная вакуумная упаковочная машина предъявляет к видам упаковки повышенные требования, которые касаются структуры пленки, ее толщины и состава. Если проигнорировать серьезность этого вопроса, то в процессе упаковки можно получить такие виды дефектов, как складки, проколы, расслаивание.

Аспирационные вакуумные машины рекомендуется использовать с пакетами:

• толщиной от 65 до 120 мкм – лучшими считаются пленки от 90 мкм;
• гофрированными – имеющими барьерный слой из высококачественного полимера.

Лучшими составами признаны сочетания материалов:

• Лавсан+ПЭВД. Толщина барьерного лавсанового слоя должна быть более 19 мкм, тогда можно гарантировать длительное хранение многих запакованных при помощи вакуума продуктов – особенно рыбы, креветок. Пакеты отличает жесткость и прочность, что позволяет использовать их без подложек.
• Полиамид+ПЭВД. Барьерный слой гарантируется полиамидом, который препятствует проникновению кислорода в вакуумированный объем. Пакеты широко используются в разных сферах – от расфасовки продуктов до упаковки денежных купюр.