Печь конвейерная Hurakan HKN-SYN8/50 оборудована одной рабочей камерой и конвейерной лентой в виде металлической решётки, скорость движения которой может регулироваться оператором в некоторых пределах. Размер камеры для выпекания составляет 75x53x8 см, а её верхняя и нижняя поверхность могут нагреваться независимо друг от друга. Температура их также регулируется отдельными термостатами.
Диапазон рабочих температур данного оборудования составляет от 50 до 300°C, а производитель рекомендует осуществлять выпечку пиццы при температуре 210°С. Производительность прибора составляет до 20 пицц в час.