Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов кондитерских масс и теста, в том числе бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого и слоеного. Прекрасно подходит для приготовления крема. Три скорости вращения месильного органа: 172, 279, 538 оборотов в минуту. Тип трансмиссии - зубчатая. Подъем дежи осуществляется посредством червячной передачи. Корпус выполнен из прочного окрашенного металла.
Миксер Eksi EJ-20BF дополнительная информация
Миксер Eksi EJ-20BF используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления кремов, теста и соусов. Основные характеристики: объем дежи 20 литров, мощность 1.1кВт.