Торговые и промышленные холодильные шкафы для общепита и магазинов, супермаркетов, кафе, ресторанов

Барные холодильники
Кондитерские шкафы
Медицинские холодильники
Холодильники винные
Холодильные шкафы с глухими дверьми
Шкафы для вызревания мяса
Шкафы холодильные со стеклянной дверью

Профессиональные холодильные шкафы для магазинов и общепита

Шкаф холодильный – холодильное торговое оборудование, предназначенное для хранения продуктов в магазинах, в ресторанах и кафе, на складах и в подсобных помещениях. Промышленные холодильники отличаются конструкцией, температурными режимами, назначением, объемом, способом охлаждения, климатическим классом.

В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно заказать шкафы-холодильники с глухими и стеклянными дверцами, комбинированные, винные, барные. Ассортимент оборудования представлены ведущими производителями и доступен по цене.

Холодильные шкафы с глухой дверью предназначены для хранения небольшого объема товара на кухне, в подсобных и складских помещениях.

Модели холодильников со стеклянной дверью подходят для демонстрации и реализации продукции в торговом зале магазина или в столовой, а также для улицы.

Магазинные холодильники с верхним и с нижним расположением агрегата

Расположение агрегата не оказывает влияния на температурный режим, разница во внешнем виде и удобстве.

Нижнее расположение предпочтительней торговых холодильников. Нижние полки находятся выше уровня пола: товар удобнее размещать, смотреть, покупать. Это особенно важно для шкафов со стеклянной дверью, где предполагается еще и демонстрация товара.

При верхнем расположении агрегат скрыт за панелью фриза, которая подсвечивается и, как правило, брендируется. Это дополнительная реклама, привлечение покупателей и повышение активных продаж. Такие холодильники выгодны для летних кафе и уличной торговли.

Производственные холодильные шкафы: статическое и динамическое охлаждение

В компании «Петрохладотехника» можно купить холодильник для магазина или ресторана с динамическим и статическим охлаждением:

Модели с динамическим охлаждением удобны тем, что в них есть возможность изменения расстояния по высоте между полками, тогда как в моделях со статическим охлаждением полки устанавливаются стационарно, так как они одновременно являются испарителями.

Управление температурой в холодильных шкафах

Управление температурой в холодильных шкафах осуществляется автоматически с помощью электронного блока или электронно-механического термостата.

Блок имеет цифровое табло с индикацией температуры внутреннего объема, что обеспечивает наглядность работы профессиональных холодильников в общепите – в кафе и ресторанах, в столовых и в кондитерских цехах. Достоинства электронного блока:

Холодильные шкафы более низкой цены оборудованы термостатами. Электромеханический термостат проще и надежней в эксплуатации, но не обладают расширенными возможностями электронных блоков.

Корпус холодильного шкафа: какой выбрать

Цена промышленного холодильника также зависит от материала корпуса. В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно заказать модели с корпусом из оцинкованной стали с полимерным покрытием или же купить промышленные холодильники для кухни ресторанов в корпусе из нержавеющей стали. В качестве прослойки и теплоизолятора используется пенополиуретан.

Корпус шкафов бывает двух видов:

Разборные модели – идеальное решение для небольших дверных проемов, не позволяющих заносить оборудование целиком. Если холодильный шкаф для столовой или холодного цеха легко разбирается, то его можно собрать в любом месте.

В интернет-магазине «Петрохладотехника» все холодильные шкафы для предприятий общественного питания и торговли объемом до 500 литров имеют цельнозаливной корпус.

Полки холодильных шкафов

Полки выполнены из проволоки. Металлические полки в шкафах перед покраской цинкуются, что придает дополнительную стойкость к коррозии.

При необходимости в компании «Петрохладотехника» заказчик может приобрести к шкафу дополнительный комплект полок, если стандартная комплектация его не устраивает.

Для профессиональной кухни у нас можно купить гастронормированные шкафы холодильники, где полки можно заменить гастроемкостями.

Замки в холодильных шкафах

Большинство холодильных шкафов с глухой дверью, а также некоторые модели со стеклянной дверью оснащены механическими замками. Сервисная служба компании Петрохладотехника предлагает оснащение шкафов со стеклянной дверью Bonvini и Премьер дистанционными замками-пультами.

Глухие холодильные шкафы для продуктов

Закрытые холодильные шкафы с глухими дверьми бывают:

В маленьком помещении это удобно, когда необходимо разместить разные группы товара, которые нельзя хранить вместе по санитарным нормам.

Большие металлические холодильные шкафы для ресторанов и супермаркетов оборудуют распашными дверьми либо дверями-купе.

Устанавливая полки на различной высоте, можно регулировать их количество. Важная конструктивная особенность профессиональных холодильных шкафов – это наличие в уплотнителе двери нагревателя, что предотвращает примерзание двери.

Некоторые виды оборудования оснащаются автодатчиком, закрывающим дверь, если она неплотно закрыта. Все современные модели оснащаются автоматической оттайкой испарителя и электронным блоком управления, с помощью которых осуществляется контроль внутренней температуры.

В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно купить холодильник торговый или для кафе любой комплектации.

Модели холодильных шкафов со стеклянной дверью

Модели шкафов со стеклянными дверьми устанавливают в торговых залах. Как и в варианте шкафов с металлическими дверьми, двери могут быть распашными, либо купе.

Агрегаты оснащаются электронным блоком управления. Данный вид холодильных шкафов является самым популярным холодильным оборудованием для магазинов.

Промышленные холодильные шкафы: температурный режим

Использование холодильных шкафов уместно как в маленьких магазинах (с площадью до 300 кв.м.), так и в супер- и гипермаркетах. Основные преимущества:

Дополнительное и важное достоинство – доступная цена производственного холодильника для магазина или кафе при высоком качестве и функциональности оборудования.

По температурному внутреннему режиму холодильники для кафе и ресторанов бывают:

Отдельная категория – винные холодильные шкафы. Их температурный диапазон – от 10°C до 18°C. Эти шкафы создают идеальные условия для надлежащего хранения вина: устойчивые влажность и температура, затемненное стекло. Благодаря специальной форме полок и углу их наклона обеспечивается удобное хранение и выгодный обзор.

Для выставляемой продукции оптимальным температурным режимом считается диапазон от 0°C до12°C. Поддержка этого уровня температуры является достаточной для хранения товара на протяжении рабочего дня, затем его нужно перенести в холодильную камеру.

Полезный объем камер вертикального холодильного шкафа для кафе сегодня может варьироваться от 45л до 1400л. Выбирать объем и габариты подобного оборудования следует исходя из величины торговой площади. Для прохладительных напитков, пользующихся популярностью в течение всего года, наиболее актуальным является объём 300-700л. Для экспонирования дорогостоящих элитных алкогольных напитков эксперты рекомендуют использовать маленькие варианты холодильных шкафов.

Как выбрать производственный холодильный шкаф

В СПб интернет-магазин «Петрохладотехника» предлагает недорого купить холодильные шкафы для ресторанов или кафе – хорошие цены, выгодные условия доставки. В нашем каталоге к продаже представлены холодильные шкафы для пищеблоков, торговых залов супермаркетов и небольших магазинов, уличных торговых точек и летних кафе. Винные и фармацевтические холодильники, комбинированные, кондитерские, барные.

Менеджеры нашей компании проконсультируют по характеристикам и особенностям любых моделей торгового холодильного оборудования, подоберут изделия под заданные параметры и конкретные свойства.

© Петрохладотехника, 1996 – 2024