Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
(812) 371-23-13, 371-23-15
пн–пт с 9:00 до 18:00
Загрузка...

Коптильни Starfood

Коптильня Starfood DSH-S03
Коптильня Starfood DSH-S03
1кВт, 220В, 450х400х790мм, 23кг, Starfood
31850Р Купить

Коптильня Starfood – вкуснейшие блюда горячего и холодного копчения

Коптильня Starfood – отличное профессиональное оборудование, позволяющее дополнить меню предприятий общепита вкуснейшими блюдами. Ведь одно дело закупать полуфабрикаты и продукты у поставщиков, и совсем другое – предложить клиентам самостоятельно приготовленные копченые блюда.

Коптильня Starfood DSH очень проста в работе – не требует профессиональных навыков и специального обучения персонала. Коптить можно начинать сразу после покупки оборудования, если есть продукты и подготовленная щепа.

В качестве продуктов, которые подходят для обработки в коптильне, можно использовать:

  • мясо;
  • рыбу;
  • птицу;
  • сыры;
  • колбасы;
  • ребрышки;
  • рульки.

Для топлива выбирают специальную щепу, которая при тлении обеспечит вкусный аромат и станет гарантом создания аппетитных блюд. Чаще всего общепит предпочитает купить щепу ольховую, дубовую, яблоневую, но также допускается использование смородинового и вишневого «топлива». Перед использованием щепу обязательно вымачивают в спиртовом травяном настое, в который дополнительно можно добавить специи и ароматические ингредиенты.

Коптильня Старфуд выпускается производителем в двух вариантах, позволяя оформить заказ на модели с электромеханическим или цифровым управлением. Использовать оборудование можно и для горячего, и для холодного копчения, что повышает привлекательность изделий с точки зрения разнообразия меню.

Конструкционно коптильня Starfood обладает всеми функциями для производства вкусных блюд. В ней предусмотрены:

  • Термостат – для поддержания равномерной температуры и создания блюд с идеальным вкусом.
  • Таймер – для четкого контроля времени копчения самых разных продуктов.
  • Поддон – для сбора жира, выделяющегося в процессе копчения.

Как и все изделия бренда, коптильня Starfood имеет массу достоинств, привлекательных для предприятий общепита:

  • универсальность – работа с любыми продуктами;
  • долговечность – корпус изделия из нержавеющей стали гарантирует длительный эксплуатационный период;
  • стоимость – меньше, чем цена аналогов от других фирм;
  • производительность – 4 решетки и габариты изделия позволяют изготавливать большие объемы продуктов за один раз;
  • сервис – предельно простой, так как в конструкции оборудования нет ничего лишнего.

В СПб продажей коптилен Starfood занимается интернет-магазин «Петрохладотехника». Наша компания предлагает поставки профессионального оборудования для общепита и торговли и может подобрать комплектацию «под ключ» для любого предприятия. Мы работаем с пиццериями, кейтеринговыми агентствами, столовыми, ресторанами, кафе, чебуречными, суши-барами, магазинами и другими заведениями сферы питания.

Клиентам Санкт-Петербурга и ЛО мы предлагаем услуги по доставке всего приобретенного у нас оборудования, а также его сервисное обслуживание и подключение. В другие регионы и города отправляем скомплектованные заказы транспортными компаниями.