Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
(812) 371-23-13, 371-23-15
пн–пт с 9:00 до 18:00
Загрузка...

Профессиональные миксеры для молочных коктейлей

Миксер Fimar FP1I
Миксер Fimar FP1I
1 стакан из нержавеющей стали 0.55л, 16000 об./мин. 0.12кВт 220В, 150х195х485мм, 2.5кг, Fimar
14707Р Купить
Миксер Fimar FP1P
Миксер Fimar FP1P
1 стакан из поликарбоната 0.55л, 16000 об./мин. 0.12кВт 220В, 150х195х485мм, 2.5кг, Fimar
13629Р Купить
Миксер Fimar FP2I
Миксер Fimar FP2I
2 стакана из нержавеющей стали 0.55л, 16000 об./мин. 0.24кВт 220В, 300х195х485мм, 5кг, Fimar
27797Р Купить
Миксер Fimar FP2P
Миксер Fimar FP2P
2 стакана из поликарбоната 0.55л, 16000 об./мин. 0.24кВт 220В, 300х195х485мм, 5кг, Fimar
27258Р Купить
Миксер Воронеж СжН 1
Миксер Воронеж СжН 1
1 стакан из поликарбоната 1л, 12000 об./мин. 0.08кВт 220В, 155х165х480мм, 3кг, Энергия-Сбыт
5950Р Купить
Миксер Воронеж СжН 2
Миксер Воронеж СжН 2
2 стакана из поликарбоната 1л, 12000 об./мин. 0.16кВт 220В, 270х165х480мм, 5кг, Энергия-Сбыт
9450Р Купить
Миксер Воронеж СжН 3
Миксер Воронеж СжН 3
3 стакана из поликарбоната 1л, 12000 об./мин. 0.24кВт 220В, 405х165х480мм, 11кг, Энергия-Сбыт
12250Р Купить
Миксер Viatto NX301H
Миксер Viatto NX301H
1 стакан из нержавеющей стали 0.65л, 18000 об./мин. 0.18кВт 220В, 185х185х520мм, 2.7кг, Viatto
5092Р Купить
Миксер Viatto NX302H
Миксер Viatto NX302H
2 стакана из нержавеющей стали 0.65л, 1800 об./мин. 0.36кВт 220В, 370х185х520мм, 4.3кг, Viatto
10385Р Купить
Миксер SIRMAN SIRIO 1, пластиковый стакан
Миксер SIRMAN SIRIO 1, пластиковый стакан
1 стакан из поликарбоната 0.9л, 14000 об./мин. 0.12кВт 220В, 150х195х530мм, 3кг, Sirman
12474Р Купить
Миксер SIRMAN SIRIO 1
Миксер SIRMAN SIRIO 1
1 стакан из нержавеющей стали 0.9л, 14000 об./мин. 0.12кВт 220В, 150х195х530мм, 2.5кг, Sirman
12936Р Купить
Миксер SIRMAN SIRIO 2, пластиковый стакан
Миксер SIRMAN SIRIO 2, пластиковый стакан
2 стакана из поликарбоната 0.9л, 14000 об./мин. 0.24кВт 220В, 300х195х485мм, 5кг, Sirman
25795Р Купить
Миксер SIRMAN SIRIO 2
Миксер SIRMAN SIRIO 2
2 стакана из нержавеющей стали 0.9л, 14000 об./мин. 0.24кВт 220В, 300х195х485мм, 5кг, Sirman
25256Р Купить
Миксер Easyline DMB
Миксер Easyline DMB
1 стакан из нержавеющей стали 0.8л, 16000 об./мин. 0.4кВт 220В, 200х230х500мм, 3.6кг, Easyline
8316Р Купить
Миксер Easyline DMB20
Миксер Easyline DMB20
2 стакана из нержавеющей стали 0.8л, 16000 об./мин. 0.8кВт 220В, 330х160х500мм, 7.5кг, Easyline
16632Р Купить
Миксер Hurakan HKN-FR1G
Миксер Hurakan HKN-FR1G
1 стакан из нержавеющей стали 1л, 18000 об./мин. 0.4кВт 220В, 230х220х510мм, 7.3кг, Hurakan
7035Р Купить
Миксер Hurakan HKN-FR2G
Миксер Hurakan HKN-FR2G
2 стакана из нержавеющей стали 1л, 18000 об./мин. 0.8кВт 220В, 460х220х510мм, 7.93кг, Hurakan
14606Р Купить
Миксер Apach AMX1
Миксер Apach AMX1
1 стакан из нержавеющей стали 0.8л, 15000 об./мин. 0.14кВт 220В, 200х220х500мм, 2.8кг, Apach
17556Р Купить
Миксер Apach AMX1 ECO
Миксер Apach AMX1 ECO
1 стакан из нержавеющей стали 0.9л, 14000 об./мин. 0.12кВт 220В, 150х195х530мм, 3кг, Apach
13090Р Купить
Миксер Apach AMX2
Миксер Apach AMX2
2 стакана из нержавеющей стали 0.8л, 15000 об./мин. 0.28кВт 220В, 330х220х500мм, 5.1кг, Apach
32340Р Купить
123 далее

Миксеры для молочных коктейлей

Молочные коктейли являются любимым лакомством, как детей, так и взрослых. Поэтому каждый уважающий себя бар, ресторан или кафе не обходится без миксеров для приготовления молочных коктейлей. К тому же, миксеры для молочных коктейлей используются не только для приготовления молочного напитка с сиропом и мороженым, но и коктейлей типа Candy, мягкого мороженого, пюре, соусов и других полужидких и жидких смесей, которые необходимо хорошо взбивать и насыщать пузырьками воздуха.

Миксеры для молочных коктейлей имеют достаточно простой принцип работы: ингредиенты, помещенные в специальный стакан, взбиваются венчиком, который вращается со скоростью от 8000 до 12000 оборотов в минуту. В некоторых наиболее продвинутых моделях миксеров для приготовления молочных коктейлей в зависимости от приготовляемого блюда и загружаемых продуктов может устанавливаться требуемая скорость вращения венчика посредством регулятора (чаще всего это 2-3 позиции вариатора скорости). Отсутствие брызг при работе миксера обеспечивается специальной конструкцией механизма взбивания. Профессиональные миксеры позволяют значительно расширить ассортимент коктейлей и десертов, предлагаемых в заведении.

Разновидности миксеров для молочных коктейлей

Профессиональные миксеры для приготовления молочных коктейлей отличаются количеством чаш, а также материалом, из которого они изготовлены. На одной стойке, которая выполнена, как правило, из полированного алюминия или нержавеющей стали, может помещаться 1-3 чаши, смешивание или взбивание в которых может происходить как одновременно, так и автономно. В случае большого наплыва посетителей или поступления заказа на два разных напитка – всегда есть возможность включения второй или даже третьей чаши. Если такой помощник будет находиться вдали от посторонних глаз, на кухне, то лучше отдать предпочтение модели с емкостями из нержавеющей стали. Они прочны, легко моются, устойчивы к разным механическим повреждениям. И несмотря на то, что миксеры для молочных коктейлей не должны выступать в роли ледокрошителей, металлические стаканы выдерживают и такую нагрузку. В случае размещения миксера на барной стойке, лучше выбрать прибор с чашами из поликарбоната (прозрачный пластик) – у клиента будет возможность наблюдать за процессом приготовления коктейля, а у опытного бармена – возможность показать шоу для посетителей.

Такие приборы оснащаются автоматическим микровыключателем, который не позволяет работать при отсутствии стакана. Многие миксеры оборудованы специальным креплением, с помощью которого они легко крепятся к вертикальной поверхности. Взбитые с мороженым, кефиром, йогуртом или ряженкой, с фруктами или ягодами, посыпанные молотыми орехами или шоколадной стружкой – молочные коктейли получатся настолько привлекательными и вкусными, что мало кому удастся устоять перед таким соблазном. Можно еще украсить края бокалов «снегом» из сахара, окунув бокал сначала в лимонный сок или воду, затем – в сахар.

Цены миксеров для молочных коктейлей в полной мере оправданы их техническими характеристиками и функциональными свойствами.

Некоторые рекомендации

  • На приготовление большинства напитков уходит 1-2 минуты.
  • Для фруктовых коктейлей не стоит использовать целые фрукты, нужно вначале приготовить измельченные кусочки или же фруктовое пюре.
  • Стакан необходимо всегда наполнять до отметки минимального уровня так, чтоб вал миксера мог размешать напиток тщательно.
  • Во время приготовления жидких напитков не следует превышать отметку максимального уровня наполнения, чтобы избежать переливания содержимого емкости во время смешивания.
  • Наилучших результатов можно достичь при использовании охлажденных составляющих компонентов
  • Порошки и сиропы нужно добавлять перед смешиванием.
  • Вначале нужно наливать в стакан жидкость, а затем добавлять более твердые компоненты.