Плиты Проммаш – профессиональное оборудование, используемое предприятиями общественного питания и родственными им организациями для приготовления самых разных блюд. Плита электрическая – лучший помощник, когда возникает необходимость что-то сварить, потушить, пожарить, независимо от сложности рецептуры и планируемого количества порций.
Тепловое оборудование отличается между собой по функциональности моделей, по габаритам, форме и числу конфорок, а также еще некоторыми параметрами, которые стоит учитывать, если предприятия решило купить плиту электрическую Проммаш.
Если компания уже рассматривает предложения по продаже теплового оборудования, то, несомненно, повышенное внимание будет обращено на преимущества оборудования в сравнении с другими брендами. Электрические плиты Проммаш достаточно конкурентоспособны в своем сегменте:
Хороший выбор электрических плит Проммаш предлагает компания «Петрохладотехника». Оформляя доставку на понравившиеся модели, можно также подумать о дополнительной оптимизации кухонного пространства предприятия. Для этого в наших каталогах представлено немало интересных предложений по тепловому оборудованию: котлы пищевые, жарочные поверхности, коптильни, кипятильники и многое другое.
Определяющим моментам при заказе становится объем нагрузки, который будет возлагаться на оборудование. Имеет значение: покупают ли плиты для использования в пределах офиса – приготовление обедов сотрудникам или же для установки в больших столовых, где оборудование необходимо, чтобы готовить первые, вторые и третьи блюда для огромного производственного цеха. Потребности организаций определяют критерии выбора, а каталог интернет-магазина «Петрохладотехника» позволяет подобрать самый оптимальный вариант.
Плита электрическая Проммаш классифицируется по 3м основным параметрам:
Если выбор по этим характеристикам не удовлетворяет требований заказчика, то ассортимент завода предлагает еще и комбинированные варианты. Таким образом, всегда находится оптимальное решение по моделям, функциям и по цене.
Количество конфорок у плит электрических Проммаш может варьироваться от одной до шести, и является определяющим для возможности приготовления нескольких блюд единовременно. При этом не имеет значение: варят, жарят или пассируют на плите, так как все процессы происходят независимо друг от друга.
Форма конфорок электрических плит прямоугольная, что, по мнению профессиональных поваров, считается самым удобным вариантом. Такая конфигурация позволяет использовать крупную наплитную посуду без особых ограничений по объему.
Наличие или отсутствие жарочного шкафа имеет достаточно высокую значимость при выборе изделий теплового оборудования. При наличии «духовки» видовой ассортимент приготавливаемых блюд становится гораздо разнообразнее и интереснее, но отсутствие данного отсека тоже имеет свои преимущества. Если плита электрическая выпускается без духового шкафа, то подразумевается наличие у нее шкафа для посуды или отдельной инвентарной полки. То есть оборудование приобретает большее удобство и экономит полезную площадь кухни.
Кроме того, отсутствие жарочного шкафа облегчает доступ к конфоркам, повышая их ремонтопригодность, что считается немаловажным моментом именно для электрических плит. Но при всем при этом, большинство руководителей предприятий общепита в СПб предпочитают купить более функциональные модели, делая акцент на разнообразие меню своих заведений. А для оптимизации и рационального использования имеющихся площадей они присматривают изделия из ассортимента нейтрального оборудования.
Отдельную позицию в каталоге занимают плиты комбинированные. Свое название они получили благодаря комбинации в изделиях нагревательных элементов. Самыми востребованными считаются сочетания:
Подобные конструкционные решения позволяют рационально распределять время приготовления блюд, а также повышать качество при термообработке продуктов.
Все плиты электрические Проммаш имеют «говорящие» маркировки, позволяющие выбирать изделия без визуальной оценки оборудования. Среди самых распространенных обозначений стоит выделить:
Таким образом, даже по одной маркировке можно легко подобрать удобную по функциональности модель и даже с учетом требований к материалам поверхности.
