Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Шкафы шоковой заморозки Apach

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
0.65кВт, 220В, 830х800х850мм, 116кг, Apach
186872Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
1.15кВт, 220В, 750х740х720мм, 50кг, Apach
119919Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
1.4кВт, 220В, 750х740х850мм, 71кг, Apach
141929Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
1.49кВт, 220В, 750х740х1260мм, 90кг, Apach
228691Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
1.6кВт, 220В, 750х740х1240мм, 102кг, Apach
298129Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15
1.82кВт, 380В, 750х740х1850мм, 120кг, Apach
424651Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach SH20
Шкаф шоковой заморозки Apach SH20
2.04кВт, 380В, 750х740х2080мм, 150кг, Apach
513543Р Купить
Шкаф шоковой заморозки Apach TURBO FROST
Шкаф шоковой заморозки Apach TURBO FROST
1.35кВт, 220В, 820х825х1680мм, 181кг, Apach
306152Р Купить
Шкаф шоковой заморозки APR9/20 TLO
Шкаф шоковой заморозки APR9/20 TLO
3.96кВт, 380В, 860х910х2200мм, 216кг, Apach
726188Р Купить

Шкафы шоковой заморозки Apach: быстрое и полезное охлаждение продуктов

Шкаф шоковой заморозки Apach относится к видам высокотехнологичного оборудования, значительно облегчающего повседневную деятельность компаний розничной торговли и общественного питания. Основной объем заказов на шкафы шоковой заморозки Apach приходится со стороны общепита, так как основная задача этого вида холодильного оборудования – обеспечить быстрое охлаждение готовых продуктов без потери их потребительских, вкусовых и технологических качеств.

Выбираем шкаф шокер Apach: модели и их отличия

Задача купить шкаф быстрого охлаждения и заморозки Apach встает практически перед всеми предприятиями общепита СПб, так как наличие такого оборудования на профессиональной кухне способствует повышению качества и скорости обслуживания. Но как найти подходящую под требования конкретной фирмы модель?

Шкаф шокового охлаждения/заморозки Apach выпускается в решениях, адаптированных под:

Достоинства шкафов шоковой заморозки Apach

Секрет удобства использования оборудования кроется в технологии blast chill, которая представляет собой высокоскоростное охлаждение и замораживание помещенных в рабочую камеру продуктов, полуфабрикатов, блюд. Шоковая заморозка становится гарантом всех преимуществ, которые имеет шкаф шокер Apach. Это:

  1. Заморозка и охлаждение в рекордно короткий срок, что позволяет избежать образования кристаллов льда внутри любых видов продуктовой продукции и исключить потерю веса от испарения влаги.
  2. Широкий рабочий температурный диапазон. В камеру для охлаждения и заморозки допускается помещать горячие блюда и полуфабрикаты – +70…+90 градусов Цельсия.
  3. Защита от развития микроорганизмов и недопущение быстрой порчи продуктов. Самый «опасный» температурный интервал +50…+5 градусов, но в рабочей камере шкафа шоковой заморозки охлаждение проходит стремительно – всего за пару часов – и это исключает возникновение патогенной флоры.
  4. Возможность работы с любыми продуктами – ягодами, овощами, мясом, рыбой, полуфабрикатами, фруктами – без разрушения их структуры и без потери вкуса и пользы.
  5. Высокая скорость работы отвечающих за охлаждение вентиляторов обеспечивает быстрое и глубокое проникновение холода в структуру продуктов.
  6. Экономичность. Шкаф быстрой заморозки Apach рационально расходует электроэнергию и разрешает выбор между подключением внутренней или внешней системы охлаждения.
  7. Простой сервис. Корпус из нержавеющей стали облегчает уход и повседневное обслуживание изделий.
  8. Цена. Шкаф шок-фризер Apach имеет адекватную стоимость, полностью сопоставимую с имеющимися у оборудования преимуществами.

Где востребованы шкафы быстрой заморозки Apach

Интернет-магазин «Петрохладотехника» сотрудничает со многими компаниями общепита и розницы СПб и готов предоставить им лучший ассортимент оборудования для работы и прибыли. Холодильный шкаф шоковой заморозки Apach, являясь высокотехнологичным решением, активно используется везде, где ведется продажа готовых блюд.

Среди постоянных пользователей оборудования:

  • Рестораны и кафе. Задача ориентированных на клиентов предприятий – грамотная организация процесса обслуживания и сервиса. Шкафы шоковой заморозки Apach помогают в этом за счет заблаговременного приготовления блюд днем и быстрой их регенерации из замороженного состояния вечером; за счет подготовки порционных решений для бизнес-ланч. Также шкафы шокеры Apach идеальны для создания заготовок сезонных и экзотических продуктов и подготовки их для долговременного хранения.
  • Фуд-корты и фаст-фуд компании. Шкафы для охлаждения и заморозки Apach отлично справляются с подготовкой полуфабрикатов и продуктов для последующего быстрого приготовления блюд. Оперативность – основная задача фаст-фуда, и шкафы шоковой заморозки отлично в этом помогают.
  • Столовые. Для подготовки компонентов блюд с целью последующей оптимизации работы.

Компания «Петрохладотехника» знает, чем «шокировать»

Заказ шкафов шоковой заморозки Apach не редкость для интернет-магазина «Петрохладотехника». Именно поэтому мы профессионально и быстро можем сориентировать клиента в вопросах выбора:

  • литража – до 560 литров объема рабочей камеры;
  • диапазона рабочих температур – охлаждение или заморозка;
  • расположения морозильного агрегата;
  • варианта установки;
  • скоростей воздушного потока в камере;
  • количества и типов программ;
  • габаритов.

Нами всегда предлагается доставка до клиента – независимо от места его положения. СПб, ЛО, регионы РФ – мы сотрудничаем с компаниями по всей России.