Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Сокоохладители

Сокоохладители предназначены для охлаждения, перемешивания и порционного разлива соков и напитков в кафе, ресторанах, кафетериях и барах. Сокоохладители очень просты в эксплуатации. Они быстро разбираются для промывки. Контейнеры легко снимаются. Корпус выполнен из нержавеющей стали. В некоторых моделях возможна регулировка температуры охлаждения.

SELECT modx_site_content.id as id FROM modx_site_content LEFT OUTER JOIN modx_param_lst_value_71 ON modx_site_content.id = modx_param_lst_value_71.id WHERE published=1 AND deleted=0 AND isfolder=0 AND modx_site_content.parent IN (2991,200,199,4565,2992) AND ((param_624=0));
Гранитор Cooleq SM-1
Гранитор Cooleq SM-1
ёмкостей 1, 12литров, температура -4…-2°C, 0.55кВт, 220В, 240х530х800мм
59995Р Купить
Гранитор Cooleq SM-2
Гранитор Cooleq SM-2
ёмкостей 2, 12литров, температура -4…-2°C, 1.1кВт, 220В, 430х530х800мм
98930Р Купить
Сокоохладитель Cooleq JD-1
Сокоохладитель Cooleq JD-1
ёмкостей 1, 15литров, температура 10…15°C, 0.2кВт, 220В, 210х450х665мм
29835Р Купить
Сокоохладитель Cooleq JD-2
Сокоохладитель Cooleq JD-2
ёмкостей 2, 15литров, температура 10…15°C, 0.36кВт, 220В, 410х450х665мм
Сокоохладитель Cooleq JD-12+12
Сокоохладитель Cooleq JD-12+12
ёмкостей 2, 12литров, температура 10…15°C, 0.32кВт, 220В, 410х410х660мм
30160Р Купить
Сокоохладитель Cooleq JD-12
Сокоохладитель Cooleq JD-12
ёмкостей 1, 12литров, температура 10…15°C, 0.18кВт, 220В, 410х350х660мм
22425Р Купить
Гранитор Cooleq SM-10
Гранитор Cooleq SM-10
ёмкостей 1, 10литров, температура -3…-2°C, 0.3кВт, 220В, 290х560х760мм
61165Р Купить
Гранитор Cooleq SM-10+10
Гранитор Cooleq SM-10+10
ёмкостей 2, 10литров, температура -3…-2°C, 0.4кВт, 220В, 420х560х760мм
92430Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/3
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/3
ёмкостей 3, 8литров, температура 10…15°C, 0.34кВт, 220В, 370х400х630мм
45640Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/2
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/2
ёмкостей 2, 8литров, температура 10…15°C, 0.17кВт, 220В, 250х400х630мм
34510Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/1
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 8/1
ёмкостей 1, 8литров, температура 10…15°C, 0.17кВт, 220В, 180х400х630мм
27020Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/4
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/4
ёмкостей 4, 5литров, температура 10…15°C, 0.34кВт, 220В, 500х400х550мм
55790Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/3
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/3
ёмкостей 3, 5литров, температура 10…15°C, 0.34кВт, 220В, 370х400х550мм
45640Р Купить
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/2
Сокоохладитель Ugolini Arctic Compact 5/2
ёмкостей 2, 5литров, температура 10…15°C, 0.17кВт, 220В, 250х400х550мм
34370Р Купить

Использование сокоохладителей

Сокоохладитель используется для охлаждения, демонстрации и продажи различных негазированных напитков и соков. В настоящее время такие устройства стараются устанавливать везде, где продаются соки на разлив. Небольшие, компактные приборы с несколькими прозрачными пластиковыми емкостями наверху можно увидеть на стойках баров, кафе, кафетериев, на открытых площадках, на которых в жаркую погоду организована продажа прохладительных напитков. С их помощью удается всего за несколько минут охладить любой негазированный безалкогольный напиток. Кроме того, они очень удобны в эксплуатации и позволяют быстрее обслуживать клиентов. А вид напитка, заполняющего прозрачную емкость и находящегося в непрерывном движении, приковывает взгляды и привлекает клиентов.

Конструкция

Сокоохладитель состоит из корпуса, нескольких контейнеров для напитков, устройства для порционного разлива, устройства защиты от перепадов напряжения и кнопки управления. В некоторых моделях есть встроенный регулятор температуры жидкости. Съемные прозрачные контейнеры выполены из пищевого поликарбоната. Корпус сокоохладителя выполнен из нержавеющей стали, в боковых стенках располагаются отверстия для отвода тепла. В корпусе расположен холодильный агрегат с компрессором.

Как работают

Принцип работы очень прост: жидкость охлаждается от соприкосновения с испарителем, выполненным в виде металлического цилиндра. Чтобы охлаждение было равномерным, жидкость в контейнере постоянно перемешивается. Кроме того, непрерывное движение напитка не дает ему распадаться на фракции, если для его приготовления использовались сухие концентраты, и поддерживает постоянную консистенцию, когда смешивается несколько разных по составу жидкостей. В моделях arctic compact постоянное перемешивание напитка осуществляется погружным магнитным вентилятором.

Виды сокоохладителей

Различают два основных вида сокоохладителей: активаторый (напитки перемешиваются вращающимися лопастями встроенных вентиляторов) и фонтанный (жидкость перемешивается погружным насосом). Число контейнеров для напитков – один, два, три или четрые. Емкость каждого контейнера может быть 5, 8, 10, и 20 литров.
Все виды сокоохладителей очень удобны при эксплуатации, не требуют специальной подготовки персонала, быстро и равномерно охлаждают напитки и при этом потребляют мало электроэнергии. Контейнеры легко снимаются и легко моются обычными средствами, предназначенными для мытья посуды.

Рекомендации по выбору

Выбор вида сокоохладителя зависит от того, какие именно соки и напитки будут предлагаться посетителям. Для осветленных соков и соков, приготовленных из концентратов, подходит охладитель фонтанного типа. Соки с мякотью, которые профессионалы часто называют «тяжелыми», лучше охлаждать и смешивать в устройствах активаторого типа.

Второй критерий – ассотримент напитков. Если предстоит торговля только одним напитком, то достаточно охладителя с одним контейнером. И ни к чему устанавливать несколько одноконтейнерных, когда можно подобрать устройство с числом контейнеров, соответствующим числу напитков.

Повлиять на выбор конкретной модели должна и проходимость того участка, где предполагается организовать торговлю. Чем больше клиентов за короткий срок предполагается обслужить, тем больше должна быть емкость контейнера охладителя. В противном случае, бармену придется постоянно доливать напиток, отвлекаясь от обслуживания, тратя на это время и силы.

Инструкция

Деталировка