Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Профессиональные стаканомоечные машины купить в СПб в компании петрохладотехника

SELECT modx_site_content.id as id FROM modx_site_content LEFT OUTER JOIN modx_param_lst_value_51 ON modx_site_content.id = modx_param_lst_value_51.id WHERE published=1 AND deleted=0 AND isfolder=0 AND modx_site_content.parent IN (179,275,182,180,181,465,2698,657,658,659,2710,1386,3320,3746,4869,7532,8071,7851,3316,3317,3318,3319,7544,7545,7546,7547) AND ((param_406=2));
Стаканомоечная машина Elettrobar OCEAN 340
Стаканомоечная машина Elettrobar OCEAN 340
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 3.5кВт, 220В, 435х530х700мм, 50кг, Elettrobar
70350Р Купить
Стаканомоечная машина Elettrobar Fast 130
Стаканомоечная машина Elettrobar Fast 130
стаканомоечная машина, фронтальная, без дозатора, 3.4кВт, 220В, 400х475х650мм, 45кг, Elettrobar
58089Р Купить
Стаканомоечная машина Elettrobar Fast 140
Стаканомоечная машина Elettrobar Fast 140
стаканомоечная машина, фронтальная, без дозатора, 3.5кВт, 220В, 435х530х670мм, 30кг, Elettrobar
60702Р Купить
Машина стаканомоечная Comenda LB200
Машина стаканомоечная Comenda LB200
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 2.8кВт, 220В, 460х520х635мм, 34кг, Comenda
62377Р Купить
Посудомоечная машина Apach AF402
Посудомоечная машина Apach AF402
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 3.5кВт, 220В, 440х530х700мм, 31кг, Apach
52930Р Купить
Посудомоечная машина Apach AF402 с дозатором
Посудомоечная машина Apach AF402 с дозатором
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 3.5кВт, 220В, 440х530х700мм, 31кг, Apach
59563Р Купить
Посудомоечная машина Silanos S 021 DIGIT
Посудомоечная машина Silanos S 021 DIGIT
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 2.77кВт, 220В, 420х470х585мм, 29кг, Silanos
52394Р Купить
Посудомоечная машина Silanos S 021 DIGIT с помпой
Посудомоечная машина Silanos S 021 DIGIT с помпой
стаканомоечная машина, фронтальная, дозатор ополаскивающего средства, 2.77кВт, 220В, 420х470х585мм, 29кг, Silanos
56749Р Купить
Посудомоечная машина Vortmax FDME 400K
Посудомоечная машина Vortmax FDME 400K
стаканомоечная машина, фронтальная, дозаторы моющего и ополаскивающего средств, 3.26кВт, 220В, 470х555х650мм, 32кг, Vortmax
77519Р Купить
Стаканомоечная машина Amika 30X
Стаканомоечная машина Amika 30X
стаканомоечная машина, фронтальная, без дозатора, 3.45кВт, 220В, 400х480х590мм, 45кг, Amika
54471Р Купить

Профессиональная стаканомоечная машина – это хрустальный блеск и долговечность ваших бокалов

Ни одна современная профессиональная кухня не может обойтись без посудомоечной машины, способной сэкономить массу времени и трудозатрат, моющих средств и воды на операции мытья посуды. Но и эта универсальная чудо-техника не всесильна: одни виды посуды ей вообще неподвластны, а другие она не всегда может вымыть качественно. Персоналу баров, ресторанов и других заведений общепита хорошо известно, как сложно вручную смыть с тончайших бокалов следы губной помады, молочной пены, известкового налета воды, мякоти и пигмента свежих фруктов: слабый напор водяной струи не смывает пятен, а под сильным напором воды и при ручной полировке тонкое стекло лопается, либо на нем остаются царапины и разводы. Полностью справляется с перечисленными проблемами профессиональная стаканомоечная машина, отмывая до хрустального блеска и тонкие бокалы, и тяжелые пивные кружки.

Особенности конструкции стаканомоечных машин

Профессиональная стаканомоечная машина – это узкоспециализированное посудомоечное оборудование, ориентированное на регулярную работу со стеклом. Для того, чтобы хрупкие стеклянные предметы не пострадали в процессе мытья, в конструкции стандартной машины стаканомоечной использованы следующие технические решения:

  • мягкий старт;
  • давление воды ниже, чем у универсальных посудомоечных машин;
  • температура воды более низкая, чем у стандартных аналогов;
  • корзины для посуды специальной конструкции, более компактные;
  • специальные моющие составы для мытья и ополаскивания.

В результате налицо исключительно бережная работа с хрупкой посудой и высокая эффективность мытья в соответствии с самыми строгими санитарно-гигиеническими нормами – яркий блеск и безупречная чистота при минимальных трудозатратах.
Второе важное конструктивное отличие стаканомоечной машины от стандартного универсального аппарата – высокая производительность, позволяющая в течение часа перемыть для столовой, ресторана или бара до 2000 бокалов, стаканов либо чашек.

Как правило, стандартная стаканомоечная машина укомплектована двумя квадратными корзинами для стаканов и двумя лотками для чайных ложек. То есть за час через нее можно пропустить 24 корзины со стаканами и на обработку одной корзины простейшему стаканомоечному аппарату требуется 150 сек. Условное время обработки одной корзины существенно сокращается, производительность и качество мытья стеклянных изделий соответственно увеличивается, если модель машины имеет такие функции, как:

  • термоизоляция дверцы;
  • автоостановка при открывании дверцы;
  • система самоочистки;
  • обратный осмос и т.д.

Конечно, цена такой машины тоже будет выше. Однако, купив даже простейшую базовую модель стаканомоечной машины, вы со временем можете доукомплектовать ее необходимыми для вашего производства аксессуарами, которые всегда есть в продаже в нашем интернет магазине:

  • смягчители воды;
  • автоматические дозаторы моющих средств и ополаскивателей;
  • помпы слива;
  • дополнительные корзины, кассеты и вставки для различных видов стеклянной посуды и т.д.

Компактную фронтальную стаканомоечную машину можно встраивать непосредственно в барную стойку или установить в моечном отделении, подобрав к ней загрузочный и разгрузочный столы соответствующих размеров и конфигурации, которые также можно купить в интернет магазине Петрохладотехника.

Как работает стаканомоечная машина

Судя по названию, стаканомоечная машина предназначена для баров, ресторанов и других заведений общепита, в меню которых преобладает большое количество самых разных напитков. Однако некоторые высокопроизводительные модели стаканомоечной техники разработаны для столовой, например, популярного курорта, детского оздоровительного лагеря или учебного заведения, крупного промышленного предприятия или офисного центра, где клиентам также подают много горячих или прохладительных напитков.

Таким образом, любая машина стаканомоечная предназначена для мойки и дезинфекции следующих видов посуды:

  • стаканов;
  • бокалов и фужеров;
  • иных стеклянных предметов сервировки (вазочек, креманок, соусниц, солонок и т.д.)
  • кофейных и чайных пар;
  • пивных кружек;
  • столовых приборов и т.д.

Тщательно продуманная технология мытья обеспечивает сохранность хрупких изделий, а прозрачное тонкое стекло не мутнеет от мойки к мойке. Производительность (или пропускная способность) профессиональной посудомоечной машины составляет 1000 – 1500 – 2100 ед. посуды в час, а компактные габариты большинства моделей позволяют встраивать их в барную стойку, что позволяет бармену в режиме «нон стоп» мыть бокалы и стаканы.

Процесс мойки посуды в большинстве моделей стаканомоечных машин включает выполнение в течение 120-150 сек двух технологических циклов – непосредственно мойки и ополаскивания. Некоторые модели аппаратов имеют еще «нулевой» цикл предварительного ополаскивания для удаления остатков напитков, фруктов и т.д.

На этапе мойки (если в модели машины нет этапа предварительного ополаскивания) грязная посуда обрабатывается струей раствора воды с моющим средством при температуре 60°С и невысоком давлении.

После завершения моечного цикла следует этап финального ополаскивания, включающий две фазы: вначале струя горячей воды температурой 90°С смывает остатки моющего средства и одновременно дезинфицирует посуду, а затем посуда обрабатывается водой с ополаскивателем. В течение второй фазы температура раствора воды с ополаскивателем постепенно снижается и на выходе оператор или бармен вынимает сверкающие чистотой бокалы комнатной температуры, без пятен и мутных разводов.

Как купить стаканомоечную машину в Петрохладотехнике: советы по выбору и сервис

Если в вашем баре, ресторане либо столовой используется очень много хрупкой стеклянной посуды, то для ее мытья вам просто необходимо купить профессиональную посудомоечную машину. При выборе советуем вам обратить внимание на следующие параметры и моменты:

  1. Производительность или моющая способность. В разных моделях машин параметр колеблется от нескольких сотен до двух и более тысяч стаканов в час – соизмеряйте с потребностью вашего предприятия.
  2. Вместимость. Измерьте высоту самого высокого стакана из ассортимента вашего заведения и сравните этот параметр с высотой загрузочного окна стаканомоечной машины – между стаканом и верхними элементами внутреннего пространства машины должен оставаться определенный зазор.
  3. Если в конструкции машины для мытья стаканов используется конвейерная лента, обратите внимание на направление ее движения и выберите удобное для условий помещения вашего заведения.
  4. Если вы планируете установку стаканомоечной машины непосредственно в баре, обязательно обратите внимание на толщину стенок аппарата и меры обеспечения его надежной шумоизоляции.

В каталоге интернет магазина Петрохладотехника можно ознакомиться с основными техническими характеристиками и ценами имеющегося в продаже стаканомоечного оборудования. Если вы не получили ответы на все интересующие вас вопросы, свяжитесь с нашим менеджером получите исчерпывающую консультацию по вопросам конструкции, эксплуатации, выбора, способам оплаты и доставки техники.

Мы очень оперативно выполним ваш заказ и организуем его доставку по удобному вам адресу в СПб, Ленобласти или в любой город России. С момента оформления покупки мы предлагаем вам сервисное обслуживание оборудования, включающее гарантийный и постгарантийный ремонт, любые запчасти по необходимости, бонусы постоянного клиента при следующих покупках. А пока пускай вас радуют идеально чистые сверкающие бокалы, существенная экономия времени и денег, счастливые лица довольных гостей.