Форма хлебопекарная изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95. Предназначена для выпечки формового хлеба массовых сортов на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Секция с ручками из пяти форм Л 10.
Размеры ячейки: верх 21,5х10,5см, низ 18,5х7,5см. Масса выпекаемого хлеба из муки высшего сорта в одной ячейке 0,52кг.
Форма для хлеба БЛМЗ Л10-5-Р дополнительная информация
Форма для хлеба БЛМЗ Л10-5-Р используется на предприятиях общественного питания, а также в домашних условиях для приготовления и сервировки широкого спектра блюд.