Возможности для привлечения дополнительных клиентов, снижения последствий дневных и сезонных колебаний спроса, повышения рентабельности

Колебания спроса зависят от многих факторов.  Дневные: разное количество посетителей из различных социальных групп в разные часы дня. На сезонные влияют: погода (жара, холод, пора отпусков и т. д.). Влияние на спрос оказывают также деятельность конкурентов, реклама, мода и многое другое. Уменьшить колебания спроса или не зависеть от них (сохранить оборот) можно различными способами:

Снижение цен (снижение себестоимости)

Расширение ассортимента блюд

Улучшение качества блюд и обслуживания

Расширение ассортимента услуг

Выездная торговля

Реклама

Используя исследования, оборудование, рецептуры и технологии фирмы СИКОМ можно добиться хороших результатов по каждому из вышеперечисленных пунктов.

© Петрохладотехника, 1996 – 2022