Тепловой стол Кобор HT6-10B используется для кратковременного хранения блюд или для нагрева тарелок перед сервировкой. Это предотвращает преждевременное охлаждение готовых изделий. Тепловые столы используются на предприятиях общепита и ресторанах класса люкс. Перфорация средней полки обеспечивает прогрев продуктов всей массы целиком или порционно на тарелках. Полка регулируется по высоте
Вентелируемый, горячий воздух равномерно распределяется по всему объему камеры, исключая возникновение холодных и горячих зон. Регулирование температуры произодттся с высокой точностью благодаря электронному блоку. Тепловой стол Кобор HT6-10B имеет 2 двери-купе, с пристенным бортом. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Тепловой стол Кобор HT6-10B дополнительная информация
Тепловой стол Кобор HT6-10B используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Температурный режим до +65°C, объем 220 литров.