Ферментатор Abat ФТ-100 предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорами. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации.
- Холодильная установка в задней части машины.
- 2 сливных крана: верхнее отверстие для слива полезного объема закваски, нижнее отверстие для полного опустошения резервуара.
- Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия.