Печь Мангал Vesta 38 работает на древесных углях (без газа и электричества). Корпус жарочной камеры из черного металла 6мм.
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Комплектация:
- Встроенный пламегаситель;
- Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева;
- Сменная колосниковая решетка;
- Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний);
- Ящик для золы;
- Термометр.
Также в комплект входит: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов - 1шт и кочерга для углей-1шт.
Рекомендуется для заведений на 40 посадочных мест.
Характеристики:
- Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 103 кг.
- Размеры решетки – 616 х 370 мм (ш/г).
- Часовая производительность – в среднем 25 кг.
- Потребление угля (в день) – 6 – 8 кг.
- Вытяжка - 2500 м3/час
- Время розжига – около 30 мин.
- Температура в печи – до 300 С.
Требования к установке:
- Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
Печь Мангал Vesta 38 дополнительная информация
Печь Мангал Vesta 38 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, который обеспечивает равномерную прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. Дровяная печь мангал, на 40 посадочных мест, производительность 25 кг/час, размеры 710х558х470 мм