Плита Abat ПГК-49ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий.
Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку - 7,5 кВт. Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температуры духовки 120…300°C. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".
Особенности:
- 3 горелки нормальной тепловой мощности;
- 1 горелок повышенной тепловой мощности;
- минимальная мощность жарочного шкафа 1.6 кВт;
- максимальная мощность жарочного шкафа 8.0кВт;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа 100…300°C;
- объем жарочного шкафа 165.6дм³;
- внутренние размеры жарочного шкафа 575x720x400мм.
Плита Abat ПГК-49ЖШ дополнительная информация
Плита Abat ПГК-49ЖШ используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Агрегат предназначен как для использования в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: газовый духовой шкаф, горелок 4, газовая мощность 32кВт.