Печь Apach A9/10DHS предназначена для выпекания или разогревания мучных и кондитерских изделий, готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами для легкой чистки. Печь имеет механическую панель управления. Универсальные направляющие.
Дверь с двойным закаленным стеклом предохраняет от потери тепла. Внутренняя подсветка камеры с помощью мощных галогеновых ламп позволяет повару визуально контролировать процесс приготовления пищи.
Особенности:
- 10 уровней загрузки.
- Размер противней - 600х400 мм или GN 1/1.
- Функция охлаждения камеры.
- Автоматический реверс вентиляторов.
- Функция регулировки влажности.
- Таймер.
- Ручной выпуск пара.
- Расстояние между уровнями – 75 мм.
Печь Apach A9/10DHS дополнительная информация
Печь Apach A9/10DHS применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: непрограммируемая, с пароувлажнением, 10 уровней 600х400 мм.