Печь Unox XF013 предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 305.
Характеристики:
- Конвекция: от 30 до 260 °C;
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры;
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются);
- Открывание двери вручную сверху вниз;
- Визуализация остаточного времени выпечки;
- Непрерывная работа печи "INF";
- Ограничитель температуры для безопасности;
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов;
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут;
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм;
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм;
- Сзади, минимум: 70 мм;
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- Влажность окружающей среды: не более 70 %.
Печь Unox XF013 дополнительная информация
Печь Unox XF013 применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: непрограммируемая, без пароувлажнения, 3 уровней 460х330 мм. Температурный режим до 260°.