Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B тепловой для пекарни 8 уровней

Расстоечный шкаф (пруфер), управляется от печи BAKERTOP MIND.Maps (для моделей XEBC-04EU-EPR/ XEBC-06EU-EPR/ XEBC-10EU-EPR/ XEBC-04EU-E1R/ XEBC-06EU-E1R/ XEBC-10EU-E1R)
Артикул
00000520
Бренд
Панель управления
электронная
Расстояние между уровнями
75 мм
Противень
600х400 мм
Температурный режим
до 50 °С
Количество уровней
8 уровней
Электрическая мощность
2.3 кВт
Подключение
220 В
Ширина
860 мм
Глубина
978 мм
Высота
658 мм
Масса
35 кг
Цена 162 752 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)
Наличие
  • Санкт-Петербург В наличии
  • Москва В наличии

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления

Аналог XEBPC-08EU-С.

Особенности:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг;
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f;
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
  • Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм;
  • Относительно другого оборудования:
  • Сбоку, минимум: 450 мм;
  • Сзади, минимум: 700 мм;
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %.

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B дополнительная информация

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Температурный режим данной моделидо 50 °С. 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024