Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления.
- Ременно-цепной привод.
- Вращение спирали по эксцентрику.
- Реверс дежи и спирали.
- Высокая скорость оборота спирали.
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 0.85 кВт
Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц дополнительная информация
Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомесильная машина артикул 41000018972, серия CHEF, неподъемная траверса, э/механическая панель, ременно-цепной привод, дежа несъёмная, объем дежи составляет 20 литров. Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц работает от сети 380 В, мощность 1.2 кВт. Его габаритные размеры х450х630 мм.