Гриль для кур Sikom МК-3.8В с загрузкой 8 кур изготовлен из нержавеющей стали и оснащен тепловой витриной с пароувлажнением для готовой продукции. Время приготовления - 45-50 минут в зависимости от величины кур и рецептуры приготовления. Приготовление мяса, птицы, рыбы и других продуктов осуществляется методом нагрева инфракрасным излучением.
В гриле предусмотрена плавная регулировка температуры. Продукты жарятся быстрее за счет комбинированного нагрева, имеющего инфракрасную и конвекционную составляющие. Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния. Простая надежная панель позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления. Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц. Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя. Сливная пробка позволяет опорожнять поддон, не вынимая его и не останавливая процесс приготовления, существенно повышает комфортность и безопасность обслуживания. Лампы подсветки, вынесенные за пределы зоны нагрева, значительно улучшают освещенность не только рабочей камеры, но и рабочей зоны, повышают безопасность эксплуатации. В гриле карусельного типа в объеме рабочей камеры по замкнутой траектории вращаются съемные корзинки (люльки) с уложенными в них птицами. Вращение корзин осуществляется электродвигателем. Гриль удобен в эксплуатации: куры легко закладываются и извлекаются из люлек, без повреждений, а также можно приготовить не только крупных птиц, но и отдельные части: крылышки, бедрышки, грудки.
Гриль МК 3.8.1 В компактностый, универсальный, мощный, простой и недорогой. Это хорошее предложение для небольших магазинов, кафетериев, буфетов и точек фаст-фуд. Простота управления грилем не требует специальных знаний и навыков. Использование дополнительных приспособлений расширяет возможности применения гриля. Последние усовершенствования повысили надежность и эксплуатационные свойства грилей.
Гриль для кур Sikom МК-3.8В дополнительная информация
Гриль для кур Sikom МК-3.8В используется на предприятиях общественного питания и торговли для зажаривания цыплят целиком, грудок, окорочков и других продуктов. Количество кур - до 8 кур, тип расположения продуктов - карусельный. Гриль электрический.