Шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, таймером до 10 часов и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали, двери - из жаропрочного стекла, поды - из жаропрочного камня - кордиерита, обеспечивающего оптимальный температурный режим для выпечки.
Особенности:
- Пароувлажнение (парогенератор лоткового типа).
- Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов.
- Открывание дверей вверх / внутрь.
- Каменный под.
- Память на 110 программ приготовления (до 4 этапов).
- Регулировка влажности в камере за счёт установки времени подачи воды.
- Настройка времени продувки камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи.
- Система вентиляции удаляет избыточную влагу из камеры и добавляет свежий воздух: время продувки задается. программно и включается автоматически.
- Внутренняя подсветка камеры, автоматически включается при открытии двери.
- Возможность работы как в программном, так и в ручном режиме.
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 360 °C.
- Продувка камеры.
- Разборная (модулированная) конструкция.
Шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super дополнительная информация
Шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. В модели 1 секция, камера 1260x660x280мм. Рекомендуемый размер противня нет.