Характеристики:
- идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ;
- пароувлажнение;
- стеклянные двери с энергосберегающим покрытием;
- плавная регулировка температуры 30-60(120max);
- 6 направляющих с решетками под противни 600х400 или 700х460 мм;
- дно из нержавеющей стали с жалюзи;
- перестановка направления открывания стеклянных дверей;
- корпус окрашен порошковой краской(слоновая кость);
- полки из нержавеющей стали;
- производительность за 1 загрузку - 144шт хлеб формовой (форма Л7).
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 1 дополнительная информация
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 1 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 6 уровней под противни 600х400 мм,