Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом, самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем и регулируемыми по высоте ножками.
Особенности:
- Ручная разморозка;
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки;
- Мягкий и жёсткий циклы охлаждения / заморозки;
- Циклы охлаждения / заморозки по термощупу или по времени;
- В комплект поставки входит температурный щуп.
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 15 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70мм. Температурные параметры: охлаждение 60 кг, 70...3°C, 90 мин, заморозка 40 кг, 70...-18°C, 240 мин.