Котел Apach APKG-89 оборудован 100-литровой варочной ёмкостью из нержавеющей стали, залив воды в которую и слив её производится через отдельные краны. Оборудование устанавливается напольно и требует подключения к водоснабжению и газу. Причём прибор этот может работать и от баллонного газа.
Котёл предназначен для варки супов, соусов и других жидких и полужидких блюд, а также позволяет варить в кипящей воде овощи и некоторые другие продукты. Нагрев котла прямой.
Горелки аппарата также изготовлены из нержавеющей стали и имеют функцию стабилизации пламени. Кроме того, он оснащён также функцией защиты от перегрева и пьезоэлектрическим зажиганием.
Котел пищеварочный Apach APKG-89 дополнительная информация
Котел пищеварочный Apach APKG-89 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров литров. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.