Duro является бесспорным лидером продаж, дав брэнду JAC мировую известность. О прочности и ффективности нарезки этой машины слагаются легенды. Горизонтальная плоскость нарезки обеспечивает ей непревзойденную универсальность. Доступна в двух версиях : c шириной рамки в 45 и 60 см. Duro 600 предполагает в качестве опции «двойную толщину нарезки» (2х30см, 2 различные толщины нарезки). Duro 450 может также быть представлена в модели «Misch» (со смазкой ножей для хлеба с клейким мякишем). Модели доступны в различных цветовых оттенках.
Напольная полуавтоматическая модель Jac Duro 450M предназначена для средних производств. Оснащена приводящим рычагом. Это устройство позволяет экономно расходовать свои силы в течение дня, постоянно обеспечивая быструю и эффективную нарезку. Усилие, создаваемое рычагом плавной тяги, обеспечивает также аккуратное начало нарезки и постоянное давление на выходе нарезанного хлеба.
Автоматическая смазка ножей - это изобретенная компанией JAC система смазки лезвий для хлеба с высоким содержанием ржи работает в три этапа:
- чистые ножи, смазанные пищевой смазкой, готовы к началу нарезки;
- постепенное использование пленки смазки во время нарезки для обеспечения четкого разделения ломтей;
- очистка и смазка лезвий в устройстве толкателя после нарезки.
Такая система использования микронизированной смазки обеспечивает минимальный расход (120 мл на 1000 буханок) и постоянную чистоту как нарезки, так и машины. Эти хлебонарезы также оснащены усиленной механикой, высокопрочными ножами JAC с тефлоновым покрытием и счетчиком циклов нарезки. Возможно регулирование высоты верхнего ограничителя буханок.
Защитная крышка: при закрытии защитная крышка включает работу хлеборезки и автоматически открывается после нарезки. Некоторые модели с рычагом оборудованы механизмом такого же типа, связанным с воздействием на рычаг.