Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов кондитерских масс и теста, в том числе бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого и слоеного. Прекрасно подходит для приготовления крема. Три скорости вращения месильного органа: 148, 244, 480 оборотов в минуту. Тип трансмиссии - зубчатая. Подъем дежи осуществляется посредством червячной передачи. Корпус выполнен из прочного окрашенного металла.
Миксер Eksi EJ-10BF дополнительная информация
Миксер Eksi EJ-10BF используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления кремов, теста и соусов. Основные характеристики: объем дежи 10 литров, мощность 0.6кВт.